Hasil Penilaian Teman Sejawat Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol dari Kombinasi Daun Majapahit (Crescentia cujete L.) dan Bunga Rosella (Hisbiscus sabdariffa) dengan Metode DPPH

Salamah, Nina and Marliantika, Hervy (2018) Hasil Penilaian Teman Sejawat Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol dari Kombinasi Daun Majapahit (Crescentia cujete L.) dan Bunga Rosella (Hisbiscus sabdariffa) dengan Metode DPPH. Ikatan Apoteker Indonesia.

Text Uji Aktivitas Antioksidan.pdf Download (1MB)

Abstract

Latar Belakang:Penggunaan obat herbal di Indonesia saat ini tengah berkembang pesat
seiring dengan meningkatnya pengetahuan masyarakat mengenai manfaat bahan-bahan alam
bagi kesehatan. Salah satu penelitian yang banyak dilakukan adalah mengenai antioksidan.
Crescentia cujete L. dan Hisbiscus sabdariffa dari beberapa penelitian menunjukkan
memiliki aktivitas antikosidan yang baik.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan memperoleh aktivitas antioksidan yang lebih baik dengan
melakukan penelitian terhadap kandungan antioksidan dari kombinasi kedua tanaman
tersebut.
Metode:Metode yang digunakan untuk pengujian aktivitas antioksidan kombinasi ekstrak
adalah metode DPPH dengan kontrol positif quersetin. Prinsipnya adalah reaksi
penangkapan radikal bebas oleh DPPH dari senyawa antioksidan. Analisis data dilakukan
berdasarkan data absorban yangdiperoleh, dihitung % peredamanradikal bebas yang
selanjutnya dicari parameter ES50.
Hasil : Hasil pengujian aktivitas antioksidan dengan metode DPPH diperoleh nilai ES50
untuk quersetin adalah sebesar 2,96  0,081 g/mL, Majapahit tunggal 173,60 
0,514g/mL, Rosella tunggal 129,08  1,705g/mL, kombinasi Majapahit dan Rosella (1:1)
sebesar 201,95  8,211g/mL, kombinasi Majapahit dan Rosella (1:2) sebesar 97,84 
1,182g/mL, dan untuk kombinasi Majapahit dan Rosella (2:1) sebesar 134,26 
2,827g/mL.
Kesimpulan :Uji aktivitas antioksidan ekstrakdaunmajapahit dan rosella dalam bentuk
kombinasi 1:2 aktivitas antioksidannya yang paling baik bila dibandingkan dengan formula
yang lainnya. Kombinasi 1:2 menghasilkan nilai ES50 97,84  1,182g/mLyang
menunjukkan aktivitas antioksidan yang kuat.

Item Type:	Other
Keyword:	Antioksidan, Crescentia cujete L., Hibiscus sabdariffa, DPPH, ES50
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisi / Prodi:	Faculty of Pharmacy (Fakultas Farmasi) > S1-Pharmacy (S1-Farmasi)
Depositing User:	Ms Nina Salamah
Date Deposited:	02 Jul 2018 02:04
Last Modified:	02 Jul 2018 02:04
URI:	http://eprints.uad.ac.id/id/eprint/10523

Actions (login required)

View Item