Penilaian Tekstur, Tingkat Kesukaan, dan Analisis Usaha Kastengel Dengan Substitusi Tepung Garut (Maranta arundinacea)

Rahmadewi, Yunda Maymanah and Wijayanti, Harwi and Nurrochmah, Shinta Penilaian Tekstur, Tingkat Kesukaan, dan Analisis Usaha Kastengel Dengan Substitusi Tepung Garut (Maranta arundinacea). [Artikel Dosen]

	Text Artikel Kastengel Garut.pdf Download (663kB)
	Text Unggah Peer Review Artikel Kastengel Garut.pdf Download (143kB)
	Text Similarity Kastengel Garut.pdf Download (1MB)

Item Type:	Artikel Dosen
Subjects:	T Technology > T Technology (General)
Divisi / Prodi:	Faculty of Economics (Fakultas Ekonomi) > S1-Food Servicee Bussines (S1-Bisnis Jasa Makanan)
Depositing User:	Yunda Maymanah Rahmadewi
Date Deposited:	12 Aug 2023 07:23
Last Modified:	12 Aug 2023 07:23
URI:	http://eprints.uad.ac.id/id/eprint/44656

Actions (login required)

View Item