Perbaikan desain cutlery holder menggunakan metode Kansei Engineering dan Quality Function Deployment(QFD)

Merdiansyah, Arya Pratama (2024) Perbaikan desain cutlery holder menggunakan metode Kansei Engineering dan Quality Function Deployment(QFD). S1 thesis, Universitas Ahmad Dahlan.

	Text (JUDUL) T1_2000019159_JUDUL__240621103614.pdf Download (1MB)
	Text (BAB I) T1_2000019159_BAB_I__240621103614.pdf Download (254kB)
	Text (BAB II) T1_2000019159_BAB_II__240621103614.pdf Restricted to Registered users only Download (347kB) | Request a copy
	Text (BAB III) T1_2000019159_BAB_III__240621103614.pdf Restricted to Registered users only Download (277kB) | Request a copy
	Text (BAB IV) T1_2000019159_BAB_IV__240621103614.pdf Restricted to Registered users only Download (602kB) | Request a copy
	Text (BAB V) T1_2000019159_BAB_V__240621103614.pdf Restricted to Registered users only Download (184kB) | Request a copy
	Text (Daftar Pustaka) T1_2000019159_DAFTAR_PUSTAKA__240621103614.pdf Download (198kB)
	Text (Lampiran) T1_2000019159_LAMPIRAN__240621103614.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Cutlery holder adalah wadah alat makan yang umum, penelitian ini melakukan survei pendahuluan dari sekitar Universitas Ahmad Dahlan (UAD) karena banyak khalayak ramai yang membuka usaha rumah makan disekitar universitas, hasil survei didapatkan desainnya kemampuan penutupan yang sulit, berkurangnya nafsu makan dan sering kali membuat pengguna meninggalkan cutlery holder terbuka. Sehingga, diperlukan perbaikan desain cutlery holder guna memenuhi kebutuhan pengguna serta menyesuaikan dengan perubahan preferensi dalam penggunaannya.
Penelitian ini melibatkan 367 responden yang berada disekitar UAD yang pernah menggunakan cutlery holder, dengan menerapkan metode Kansei Engineering dan Quality Function Deployment (QFD). Metode Kansei digunakan untuk menginterpretasikan aspek emosional terkait desain cutlery holder, yang kemudian diintegrasikan dengan metode QFD untuk mengubah kebutuhan pelanggan menjadi solusi teknis. Desain penelitian ini adalah komparasi uji beda rerata kondisi awal dan akhir dengan hasil kuisioner semantic differential yang diuji dengan uji Paired T-test.
Hasil penelitian ini menunjukkan perubahan yang signifikan secara statistik (P-value < 0,05) dalam preferensi pengguna terhadap penggunaan cutlery holder. Sebelumnya, pengguna merasa kesulitan menutup dan merasa tidak nyaman, namun dengan penggunaan cutlery holder baru yang memiliki desain persegi panjang yang elegan dan menarik, serta terbuat dari bahan PLA (Polylactic Acid), pengguna kini merasa lebih mudah menutup dan nyaman. PLA adalah bahan ringan yang terbuat dari fermentasi pati jagung, singkong, tebu, atau bubur bit, sehingga aman digunakan sebagai wadah penyimpanan alat makan yang higienis.

Item Type:	Thesis (S1)
Keyword:	Cutlery holder, wadah alat makan, Kansei Engineering, Quality Function Deployment, paired t-test
Subjects:	T Technology > T Technology (General) T Technology > TA Engineering (General). Civil engineering (General)
Divisi / Prodi:	Faculty of Industrial Technology (Fakultas Teknologi Industri) > S1-Industrial Engineering (S1-Teknik Industri)
Depositing User:	userperpus2 userperpus2
Date Deposited:	27 Jun 2024 09:58
Last Modified:	27 Jun 2024 09:58
URI:	http://eprints.uad.ac.id/id/eprint/64654

Actions (login required)

View Item