Bukti Review Artikel Pengaruh penambahan buah jambu mete (Anacardium occidentale) dan isolat protein kedelai terhadap sifat organoleptik, angka lempeng total dan umur simpan daging analog

Kumalasari, Ika and Rohman, Annisa Suci Amaliya (2022) Bukti Review Artikel Pengaruh penambahan buah jambu mete (Anacardium occidentale) dan isolat protein kedelai terhadap sifat organoleptik, angka lempeng total dan umur simpan daging analog. Universitas Trunojoyo Madura.

Text AGROINTEK_protected.pdf Download (573kB)

Item Type:	Other
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisi / Prodi:	Faculty of Industrial Technology (Fakultas Teknologi Industri) > S1-Food Technology (S1-Teknologi Pangan)
Depositing User:	IKA DYAH KUMALASARI
Date Deposited:	27 Dec 2022 06:20
Last Modified:	29 Dec 2022 07:34
URI:	http://eprints.uad.ac.id/id/eprint/38168

Actions (login required)

View Item