Arsa, Raindras Dilla (2024) Pengaruh penambahan sari bunga rosella (Hibiscuss sabdariffa) terhadap karakteristik fisikokimia dan sensori selai lembaran albedo semangka (Citrus vulgaris schard). S1 thesis, Universitas Ahmad Dahlan.

Mafaza, Anim (2024) Pengaruh suhu dan lama penyimpanan selai tomat (lycopersicon esculentum) dengan penambahan pepaya (carica papaya L.) terhadap sineresis, aktivitas Air, dan PH. S1 thesis, Universitas Ahmad Dahlan.

Puspita, Novia Ayu (2024) Sifat Fisikokimia Dan Organoleptik Cookies Tepung Biji Kluwih (Artocarpus Communis) Dengan Penambahan Sari Daun Pandan Wangi (Pandanus Amaryllifolius). S1 thesis, Universitas Ahmad Dahlan.