Items where Division is "S1-Food Technology (S1-Teknologi Pangan)" and Year is 2022

Artikel Umum

Haryadi, Hari (2022) HASIL CEK_Quality Control Analysis of Black Tea Raw Ingredients (Camellia sinensis) PT ABC. Journal of Agri-Food Science and Technology (JAFoST), 3 (2). pp. 36-41. ISSN 2686 - 0716

Safitri, Khairunnisa Indah and Kumalasari, Ika Dyah (2022) Implementasi Sistem Jaminan Halal Prpduk Livia Catering Berdasarkan HAS 23000. Jurnal Teknologi Pertanian, 11 (2). pp. 139-146. ISSN ISSN: 2301-4083 E-ISSN: 2598-5132

Artikel Dosen

BALQIS, ANA and Rahayu, Wahidah Mahanani (2022) Sifat Fisikokimia dan Penerimaan Organoleptik Serbuk Daun Mangga Madu (Mangifera indica L) dengan Variasi Waktu dan Suhu Pengeringan. [Artikel Dosen]

Ghani, Aria Azizah Ahmad and Rahmadhia, Safinta Nurindra (2022) Cause Analysis of Cutting Process Problems on The Size of Nata De Coco Cutting Type NDC 12. [Artikel Dosen]

Handayani, Nurul Esti and Kumalasari, Ika Dyah (2022) Analisis mikrobiologi dan organoleptik mi basah hasil formulasi dengan penggunaan ekstrak bunga telang (Clitoria ternatea L.)sebagai pengawet alamidan antioksidan. [Artikel Dosen]

Ibroham, Muhammad Hasyim and Jamilatun, Siti and Kumalasari, Ika Dyah (2022) A REVIEW: POTENSI TUMBUHAN-TUMBUHAN DI INDONESIA SEBAGAI ANTIOKSIDAN ALAMI. [Artikel Dosen]

Kumalasari, Ika Dyah and Azizah, Zaimul (2022) Evaluasi Proses Produksi dan Pengemasan Modified Cassava Flour (Mocaf) di PT Rumah Mocaf Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah. [Artikel Dosen]

Kumalasari, Ika Dyah and Dinata, Gresa Dania Arta and Satar, Ibdal (2022) EVALUASI UJI SENSORIS DAN MIKROBIOLOGI DAGING ANALOG BERBAHAN BUAH JAMBU METE DAN TEPUNG KACANG MERAH. [Artikel Dosen]

Kumalasari, Ika Dyah and Kusuma, Isnainul and Sinaga, Sri Rezeki Togumarito and Mutmainah, Siti (2022) Pengembangan Produk Mi Suweg–Bekatul Rendah Indeks Glikemik bagi Penderita Diabetes Melitus. [Artikel Dosen]

Kumalasari, Ika Dyah and Rohman, Annisa Suci Amaliya (2022) Pengaruh penambahan buah jambu mete (Anacardium occidentale) dan isolat protein kedelai terhadap sifat organoleptik, angka lempeng total dan umur simpan daging analog. [Artikel Dosen]

Mafaza, Anim and Kumalasari, Ika Dyah (2022) ANALISIS PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA PROSES PRODUKSI ORIFLAKES DI PT SERELIA PRIMA NUTRISIA, YOGYAKARTA. [Artikel Dosen]

Putri, Citra Mutiara and Kumalasari, Ika Dyah (2022) EVALUASI PENERAPAN CARA PRODUKSI PANGAN OLAHAN YANG BAIK (CPPOB) DI LIVIA CATERING YOGYAKARTA. [Artikel Dosen]

Putri, Riantika Aulia and Kumalasari, Ika Dyah and Utama, Bakti (2022) IMPLEMENTASI PROGRAM DIVERSIFIKASI PRODUK PANGAN LOKAL DI DINAS KETAHANAN PANGAN PROVINSI JAWA TENGAH. [Artikel Dosen]

Rahayu, Wahidah Mahanani and Rahayu, Mia Kinanthi (2022) Sifat Fisikokimia dan Penerimaan Sensoris Cookies Mocaf dengan Penambahan Batang Brokoli (Brassica oleracea L.). [Artikel Dosen]

Rahayu, Wahidah Mahanani and Silviandari, Putri Masitha (2022) Pengembangan dan Kandungan Gizi Sari Tempe Kedelai (Glycine max var.Mallika). [Artikel Dosen]

Rahmadhia, Safinta Nurindra and Anggana Saputra, Yanas and Juwitaningtyas, Titisari and Rahayu, Wahidah Mahanani (2022) Intelligent Packaging as A pH-Indicator Based on Cassava Starch with Addition of Purple Sweet Potato Extract (Ipomoea Batatas L.). [Artikel Dosen]

Sari, Yuliana and Rahayu, Wahidah Mahanani (2022) EVALUATION OF CASSAVA CHIPS DRAINING, FINAL PRODUCT HANDLING, AND PACKAGING IN CASSAVA CHIP “OJO LALI”, LAMPUNG TIMUR. [Artikel Dosen]

Sari, Yuliana and Rahayu, Wahidah Mahanani (2022) Evaluation of Cassava Chips Draining, Final Product Handling, and Packaging in Cassava Chip “Ojo Lali”, Lampung Timur. [Artikel Dosen]

Sidqi, Afist Azkiya and Kumalasari, Ika Dyah (2022) Pengendalian mutu modified cassava flour(mocaf) di PT. Rumah Mocaf Indonesia, Banjarnegara, Jawa Tengah. [Artikel Dosen]

Sofia, Irnanda Ummi and Kumalasari, Ika Dyah and Osman, Noridah Binti (2022) Potential of Active Compounds in Mangroves as Food Preservatives: a Literature Review. [Artikel Dosen]

Suryani Karlan, Lilis and Rahmadhia, Safinta Nurindra (2022) PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF BABY JAVA ORANGE PEEL PECTIN (Citrus sinensis) AND CORN STARCH-BASED EDIBLE FILM WITH GLYCEROL PLASTICIZER. [Artikel Dosen]

Laporan KP

Indriawati, Lusiana (2022) Evaluasi Sanitasi Industri Dan Hygiene Karyawan Di Bakpia Wong Jogja. [Laporan KP] (Unpublished)

Ashari, Salma Khoirunnisaa' (2022) LAPORAN KERJA PRAKTIK ANALISIS DENSITAS BAHAN BAKU TEH HITAM ORTODOKS DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA VIII KEBUN CIATER, KAB. SUBANG, PROV. JAWA BARAT. [Laporan KP] (Unpublished)

Rahmawati, Indri (2022) LAPORAN KERJA PRAKTIK ANALISIS KADAR AIR TEH HITAM ORTHODOKS GRADE I DI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA VIII KEBUN SEDEP KAB. BANDUNG, JAWA BARAT. [Laporan KP] (Unpublished)

Nur Hikmah, Faizatun (2022) Analisis Persediaan Bahan Baku Tepung Terigu Pada Pengolahan Produk Roti Manis di Alif’s Bakery & Cookies, Bantul, Yogyakarta. [Laporan KP] (Unpublished)

Nur Hikmah, Faizatun (2022) Analisis Persediaan Bahan Baku Tepung Terigu Pada Pengolahan Produk Roti Manis di Alif’s Bakery & Cookies, Bantul, Yogyakarta. [Laporan KP] (Unpublished)

UNSPECIFIED (2022) EVALUASI CARA PENGOLAHAN PANGAN BAIK (CPPB) MANISAN SALAK DI UMKM SALAK MAS TURI, SLEMAN DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Widiastuti, Riska (2022) ANALISIS KONTAMINASI BAKTERI Salmonella sp. PADA BAKMI FROZEN DI CV SUNDORO INDONESIA SEMARANG, JAWA TENGAH. [Laporan KP] (Unpublished)

Lutpiyah, Lulu (2022) PENGENDALIAN MUTU KEMASAN BUMBU POWDER MI INSTAN DENGAN METODE FMEA DI PT SUMBER INTI PANGAN, KUNINGAN JAWA BARAT. [Laporan KP] (Unpublished)

Islami, Iasha (2022) PENGAMATAN PENGENDALIAN BERAT SUSU KAMBING ETAWA BUBUK DI CV SAHABAT TERNAK MENGGUNAKAN METODE CONTROL CHART DAN DIAGRAM FISHBONE. [Laporan KP] (Unpublished)

Maulidya, Farah (2022) ANALISIS DEFECT PACKAGING PRODUK CHOCO-CHOCO MINI WAFER BITES DI PT DUA KELINCI PATI. [Laporan KP] (Unpublished)

Ilham Khasanah, Shofi (2022) ANALISIS PENGAWASAN MUTU PRODUK BAKPIA REGULAR DI BAKPIA WONG JOGJA. [Laporan KP] (Unpublished)

Safitri, Khairunnisa Indah (2022) IMPLEMENTASI SISTEM JAMINAN HALAL PRODUK LIVIA CATERING BERDASARKAN HAS 23000. [Laporan KP] (Unpublished)

UNSPECIFIED (2022) ANALISIS MUTU PRODUK AKHIR PADA SUSU ALMOND DI RALALII FOOD YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Mayasaroh, Putri (2022) ANALISIS CACAT PRODUK PADA NATA DE COCO DI CV. AGRINDO SUPRAFOOD. [Laporan KP] (Unpublished)

Wahyuningrum, Inayah (2022) Uji Kualitas Susu Sapi yang Menjadi Standar Kelayakan Untuk Dikonsumsi Masyarakat oleh Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta. [Laporan KP] (Unpublished)

Krismaningrum, Ade (2022) PENGAMATAN MUTU PRODUK AKHIR PADA PENGOLAHAN SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWA BUBUK DI CV SAHABAT TERNAK DESA GIRIKERTO, KECAMATAN TURI, KABUPATEN SLEMAN DIY. [Laporan KP] (Unpublished)

Apriantika, Suci (2022) ANALISIS DEFECT PENGEMASAN PADA PRODUK SUSU KAMBING ETAWA AGROPRIMA, SLEMAN, DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Submitted)

UNSPECIFIED (2022) IDENTIFIKASI TITIK KRITIS KEHALALAN BAHAN PANGAN PRODUK DODOL SALAK DI SARISA MERAPI KECAMATAN PAKEM, KABUPATEN SLEMAN, DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Oktaviana, Tiara Pramesti (2022) ANALISIS DEFECT PRODUCT PADA PRODUK BAKPIA VARIAN REGULAR DI BAKPIA BROKISS YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Submitted)

Latifah, Nurul (2022) ANALISIS STRATEGI PEMASARAN DALAM UPAYA MEMAKSIMALKAN PENJUALAN PRODUK DI WON.DIS COKELAT. [Laporan KP] (Unpublished)

Larasati, Widya (2022) EVALUASI DAN USULAN PERBAIKAN PROSES PRODUKSI COKELAT BATANG DI GRIYA COKELAT NGLANGGERAN CV. GRIYA COKELAT NGLANGGERAN. [Laporan KP] (Unpublished)

Widiyanti, Atma (2022) ANALISIS JUMLAH DAN PENYEBAB KERUSAKAN KEMASAN PADA PRODUK ES KRIM CUP DI CV YUMEDA PANGAN SEJAHTERA YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Silka Fajaranie, Ahadya (2022) PENGAMATAN CACAT KEMASAN PRODUK BAKMI KERING DENGAN CONTROL CHART DAN FISHBONE DIAGRAM DI CV SUNDORO INDONESIA SEMARANG, JAWA TENGAH. [Laporan KP] (Unpublished)

AMALIA PUTRI, ERIKA (2022) PENGAMATAN JENIS DAN JUMLAH DEFECT PADA ROTI MANIS DI ESTHY CAKE & BAKERY, YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

ANGGI, OKTAVIANY (2022) EVALUASI PENERAPAN SISTEM JAMINAN HALAL PADA PROSES PRODUKSI MANISAN CARICA (Vasconcellea pubescens) CV GEMILANG KENCANA, JAWA TENGAH. [Laporan KP] (Unpublished)

Abdurahman, Sintia (2022) PENGAWASAN MUTU BIJI KAKAO PADA PRODUK COCOA POWDER DI PT PAGILARAN UNIT SEGAYUNG UTARA, KABUPATEN BATANG, JAWA TENGAH. [Laporan KP] (Unpublished)

Adilah, Amatullah (2022) EVALUASI PENERAPAN SISTEM JAMINAN HALAL BERDASARKAN KRITERIA STANDAR HAS 23000 DI UMKM SAKURA MOCHI, YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Aini, Nurjannah (2022) ANALISIS COD ( CHEMICAL OXYGEN DEMAND ) LIMBAH CAIR PRODUKSI KEJU DI PT. MAZARAAT LOKANATURA INDONESIA, YOGYAKARTA DENGAN METODE TITRASI IODOMETRI. [Laporan KP] (Unpublished)

Amelia Sari, Melina (2022) LAPORAN KERJA PRAKTIK ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS BERDASARKAN MASSA PRODUK KEMASAN CUP CARICA DI CV. GEMILANG KENCANA, KAB. WONOSOBO, JAWA TENGAH. [Laporan KP] (Unpublished)

Amriyanti, Nur Hafizah (2022) EVALUASI PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) PADA PRODUKSI BAKPIA DI CV SEJAHTERA BERSAMA MILENIAL YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Andara Salsabilla, Eka Putri (2022) Analisis Kecacatan Produk Beras dengan Metode SPC (Statistical Process Control) di PT. Belitang Panen Raya Kabupaten OKU Timur Provinsi Sumatera Selatan. [Laporan KP] (In Press)

Anggi, Anggi (2022) EVALUASI PENERAPAN SISTEM JAMINAN HALAL PRODUK MININORI DI CV PANDA FOOD DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Budiati, Rahayu (2022) ANALISIS CACAT KEMASAN PADA PRODUK IKAN KALENG (Canned Fish) DI PT MAYA FOOD INDUSTRIES, PEKALONGAN, JAWA TENGAH. [Laporan KP] (Unpublished)

Budiyastuti, Endah (2022) EVALUASI KELARUTAN DAN PENERIMAAN SENSORIS VARIAN PRODUK CHOCOMIX DI CV. GRIYA COKELAT NGLANGGERAN GUNUNG KIDUL, DIY 2022. [Laporan KP] (Unpublished)

Ermawati, Tesya Anggun (2022) EVALUASI PROSES PRODUKSI PRODUK MINUMAN SARI BUAH SALAK DAN MANISAN BUAH SALAK DI UMKM SALAK MAS SLEMAN, YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

FATAH, AHMAD SAIFULLOH (2022) KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA SIRUP TEMU PUTIH DAN TEMU HITAM DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI VARIASI GULA DI BPTP YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Fathiyya, Lubna Nur (2022) ANALISIS ORGANOLEPTIK IKAN LEMURU SEGAR DI PT MAYAFOOD INDUSTRIES, PEKALONGAN. [Laporan KP] (Unpublished)

Fathonah, Onny (2022) PENGENDALIAN MUTU PADA PRODUK ABON AYAM SURYA HOME INDUSTRY DI YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Fauzi, Luthfi Fikri (2022) EVALUASI PROSES PRODUKSI KECAP MANIS BERDASARKAN ANALISIS BAHAYA DAN ANALISIS CPPB DI PK CIPTA RASA SLAWI, KABUPATEN TEGAL, JAWA TENGAH. [Laporan KP] (Unpublished)

Gilang Ramadhan, Muhammad (2022) EVALUASI PENERAPAN CARA PRODUKSI PANGAN OLAHAN YANG BAIK (CPPOB) DI UKM PUTRI 21, GUNUNG KIDUL, YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Submitted)

Hardianti, Siti Rahma (2022) ANALISIS PENGENDALIAN MUTU BAKPIA MENUK DI PT. CAHAYA CIPTA MAKMUR YOGYAKARTA. [Laporan KP]

Hidayati, Novita (2022) ANALISIS DENSITAS TEH HITAM ORTHODOKS GRADE 1 DI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA VIII KEBUN SEDEP, KAB. BANDUNG, JAWA BARAT. [Laporan KP] (Unpublished)

Insani, Putri Nur (2022) ANALISIS HASIL ORGANOLEPTIK IKAN SEGAR YANG BEREDAR DI PASAR TRADISIONAL KOTA YOGYAKARTA OLEH DINAS PERTANIAN DAN PANGAN KOTA YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Isnaeni, DINDA AYU (2022) EVALUASI PENERAPAN CARA PRODUKSI PANGAN YANG BAIK (CPPB) DI ESTHY CAKE AND BAKERY, SLEMAN, DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Ivana Mahsa Zada, Balqis (2022) ANALISIS KADAR AIR TEH HITAM ORTHODOKS DI PT. PAGILARAN UP. KALIBOJA, KAB. PEKALONGAN, JAWA TENGAH. [Laporan KP] (Unpublished)

Khairunnisa, Hanindya Luthfi (2022) EVALUASI PENGEMASAN PRODUK SUSU PASTEURISASI DI UMKM OMAH SUSU LAWU, SINGOLANGU, MAGETAN, JAWA TIMUR. [Laporan KP] (Unpublished)

Khasanah, Aulia Ushwatun (2022) ANALISIS OPTIMALISASI PROGRAM DIVERSIFIKASI PANGAN LOKAL DI DINAS KETAHAN PANGAN KABUPATEN PENAJAM PASER UTARA DENGAN METODE SWOT DAN FISBHONE. [Laporan KP] (Unpublished)

Kusuma, Isnainul (2022) IDENTIFIKASI POTENSI CEMARAN FISIKOKIMIA DAN MIKROBIOLOGI PADA PRODUK DAGING RAJUNGAN KALENG DI PT PAN PUTRA SAMUDRA, KOTA CIREBON. [Laporan KP] (Unpublished)

Mafaza, Anim (2022) ANALISIS PENERAPAN HAZARD ANALISYS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PADA PRODUKSI ORIFLAKES DI PT SERELIA PRIMA NUTRISIA, YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Mardiyanti, Nurul (2022) ANALISIS PENGENDALIAN MUTU PRODUK CARICA GEMILANG BERDASARKAN PARAMETER KADAR GULA DI CV. GEMILANG KENCANA WONOSOBO, JAWA TENGAH. [Laporan KP] (Unpublished)

Mayang Sari, Afi Indah (2022) PENILAIAN ORGANOLEPTIK TEH HITAM ORTHODOX HASIL PROSES FERMENTASI DI PT PAGILARAN, KETELENG, KEC. BLADO, KAB. BATANG, JAWA TENGAH. [Laporan KP] (Unpublished)

Meisyaroh, Afriani Wahyu (2022) LAPORAN KERJA PRAKTIK ANALISIS CACAT KEMASAN PRIMER PRODUK ORIFLAKES DI PT SERELIA PRIMA NUTRISIA, BANTUL,YK. [Laporan KP] (Unpublished)

Melati, Aprillia (2022) ANALISIS JENIS DAN PENYEBAB DEFECT KEMASAN PRIMER PADA ROTI MANIS DI ALIF’S BAKERY AND COOKIES, YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Muhamad Iqbal, Fikri (2022) EVALUASI PENERAPAN CARA PRODUKSI PANGAN OLAHAN YANG BAIK (CPPOB) DI PT MAZARAAT LOKANATURA INDONESIA, DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Ningsih, Septia (2022) EVALUASI PENERAPAN SANITASI DAN HYGIENE PADA PRODUKSI MINUMAN SARI SALAK DI UMKM SALAK MAS SLEMAN BERDASARKAN CPPOB (CARA PRODUKSI PANGAN OLAHAN YANG BAIK). [Laporan KP] (Unpublished)

Ningtyas, Farah Mustika (2022) LAPORAN KERJA PRAKTIK ANALISIS KECACATAN FLAKES PADA PRODUK ORIFLAKES DI PT SERELIA PRIMA NUTRISIA, YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Nurfitri, Mila (2022) ANALISIS PUCUK LAYAK OLAH (APLO) BAHAN BAKU TEH HITAM ORTHODOKS PT PERKEBUNAN NUSANTARA VIII KEBUN SEDEP KABUPATEN BANDUNG, PROVINSI JAWA BARAT. [Laporan KP] (Unpublished)

Paramitha, Dyah (2022) OBSERVASI PENERAPAN SANITASI DAN HIGIENE KARYAWAN PADA PRODUKSI SUSU PASTEURISASI DI OMAH SUSU LAWU, SINGOLANGU, MAGETAN. [Laporan KP] (Unpublished)

Permata Putri, Dita (2022) ANALISIS PENGENDALIAN PRODUK DEFECT KERIPIK SINGKONG UNTUK MENAMBAH NILAI JUAL PRODUK DI PT. MIRASA FOOD INDUSTRY. [Laporan KP] (Unpublished)

Permata Putri, Dita (2022) ANALISIS PENGENDALIAN PRODUK DEFECT KERIPIK SINGKONG UNTUK MENAMBAH NILAI JUAL PRODUK DI PT. MIRASA FOOD INDUSTRY. [Laporan KP] (Unpublished)

Permata Putriani, Dita (2022) ANALISIS PENGENDALIAN PRODUK DEFECT KERIPIK SINGKONG UNTUK MENAMBAH NILAI JUAL PRODUK DI PT. MIRASA FOOD INDUSTRY. [Laporan KP] (Submitted)

Pradana, Ardhiansyah (2022) LAPORAN KERJA PRAKTIK ANALISIS CACAT KEMASAN PADA PRODUK TEMPE DI PABRIK TEMPE MUCHLAR , KABUPATEN BANTUL, DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Pravita, Firnanda (2022) lAPORAN KERJA PRAKTIK ANALISIS PELAKSANAAN SISTEM JAMINAN HALAL DI WONDIS COKELAT SALAKMALANG, BANJARHARJO, KALIBAWANG, YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Putri, Rani Febrina and Haryadi, Hari (2022) ANALISIS JUMLAH DAN PENYEBAB CACAT KEMASAN PADA PRODUK SUSU PASTEURISASI KEMASAN CUP 180 ML DI SWEET SUNDAE ICE CREAM, KABUPATEN SLEMAN, DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Qonita, Adzkia Sarah (2022) EVALUASI PENERAPAN SISTEM SANITASI DAN KEAMANAN PANGAN PABRIK ABON “SURYA” di YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Rahma, Zanuba Nur Kholifia (2022) ANALISIS PUCUK LAYAK OLAH (APLO) HITAM ORTHODOKS DI PT PERKEBUNAN NUSANTARA (PTPN) VIII KEBUN CIATER, KAB. SUBANG, PROVINSI JAWA BARAT. [Laporan KP] (Unpublished)

Rakasiwi, Galuh (2022) LAPORAN KERJA PRAKTIK PENGAMATAN KERUSAKAN, KADAR AIR, DAN SENSORIS TELUR PUYUH PINDANG DI PT MALOND INDO PERKASA. [Laporan KP] (Unpublished)

Rianda Toni, Denna (2022) LAPORAN KERJA PRAKTIK EVALUASI PENERAPAN CARA PRODUKSI PANGAN YANG BAIK UNTUK INDUSTRI RUMAH TANGGA (CPPB-IRT) PADA PRODUKSI SUSU PASTEURISASI DI UMKM OMAH SUSU LAWU, SINGOLANGU, MAGETAN. [Laporan KP] (Unpublished)

Ristyana, Listyaningrum and Ibdal, Satar (2022) EVALUASI KEMASAN PRODUK RAJUNGAN KALENG DI PT GRAHAMAKMUR CIPTAPRATAMA, GRESIK, JAWA TIMUR. [Laporan KP] (Unpublished)

Rizky Amalia, Putri (2022) EVALUASI PENERAPAN CARA PRODUKSI PANGAN YANG BAIK INDUSTRI RUMAH TANGGA (CPPB-IRT) PADA UMKM SAKURA MOCHI, YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Sari, Nur Indah (2022) ANALISIS JENIS PETIKAN TEH HITAM ORTHODOX DI PT PAGILARAN, KAB. BATANG, PROV. JAWA TENGAH. [Laporan KP] (Unpublished)

Sepitriani, Sepitriani (2022) ANALISIS PENGENDALIAN MUTU BAHAN BAKU SUSU SAPI PADA PEMBUATAN KEJU MOZARELLA DI PT MAZARAAT LOKANATURA INDONESIA, YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Septiawan, Erwin (2022) ANALISIS PROKSIMAT IKAN KEMBUNG (Rastrelliger kanagurta L.) DARI KOTA SURABAYA DAN MAKASSAR DI LABORATORIUM TERPADU GIZI PUSLITBANG BIOMEDIS DAN TEKNOLOGI DASAR KESEHATAN KOTA BOGOR. [Laporan KP] (Unpublished)

Siska Amanda, Dwi (2022) LAPORAN KERJA PRAKTIK ANALISIS TITIK KRITIS KEHALALAN BAHAN PANGAN MANISAN SALAK DI SARISA MERAPI, SLEMAN, DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Sofia, Irnanda Ummi (2022) LAPORAN KERJA PRAKTIK POTENTIAL OF ACTIVE COMPOUNDS IN MANGROVE TREE FOR FOOD PRESERVATIVES. [Laporan KP] (Unpublished)

Susilowati, Rahma (2022) ANALISIS JENIS DAN PENYEBAB CACAT KEMASAN PADA PRODUK ABON AYAM DI SURYA HOME INDUSTRY. [Laporan KP] (Unpublished)

Wahyudi, Maulidya Eka (2022) LAPORAN KERJA PRAKTIK PENGAWASAN PENERIMAAN DAN PENYIMPANAN BAHAN BAKU SEREAL TAWAR DI PT SERELIA PRIMA NUTRISIA, BANTUL, YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Wardhani, Dyah (2022) EVALUASI PENYEDIAAN DAN PENYIMPANAN BAKPIA KUMBU KACANG HIJAU UNTUK PRODUK “FRESH FROM THE OVEN” DI CV. CAHAYA CIPTA MAKMUR YOGYAKARTA. [Laporan KP] (Unpublished)

Zahra, Rifqy (2022) ANALISIS DEFECT PRODUK CHOCO-CHOCO MINI WAFER BITES PT DUA KELINCI PATI. [Laporan KP] (Unpublished)

Laporan KKN

Victor Richilauda E., Ode and Respati, Ibnu and Al Fitrah, Adam and M. Firman Faizal Azhari, Raden and M.Defin, Nuris and Nurseptiyana, Alief and Dwi Wulan Sari, Rizki and Setyo Wibowo, Afip and Putri Kholifah, Elisa (2022) KULIAH KERJA NYATA ALTERNATIF DAN PROGRAM BINA MASJID UNIVERSITAS AHMAD DAHLAN Periode 81 Divisi II.D.2 Tahun Akademik 2021/2022. [Laporan KKN] (Unpublished)

Monograph

Alawiyah, Anggie Tri Agustin (2022) ANALISIS SIFAT ORAGANOLEPTIK DAN PH PRODUK MANISAN SALAK DI UMKM SALAK MAS, TURI, SLEMAN, YOGYAKARTA. UNSPECIFIED. UNSPECIFIED. (Unpublished)

Book

HARYADI, HARI (2022) Modul Menghitung Keuangan Usaha. Universitas Ahmad Dahlan. (Submitted)

Rahayu, Wahidah Mahanani and Erviana, Vera Yuli and Mahmudah, Fitri Nur (2022) Diversifikasi Produk Olahan Ikan Nila Berbasis Ecopreneurship. K-Media. ISBN 978-623-174-004-5

Patent

Modul (2022) Modul Pengemasan Roti Kembang Waru Khas Kotagede. EC00202205634.

Titisari Juwitaningtyas dan Safinta Nurindra Rahmadhia (2022) PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK GAMBIR PADA EDIBLE FILM LIDAH BUAYA (Aloe vera) SEBAGAI ANTI-MIKROBIA PADA PENGEMAS BAHAN PANGAN. EC00202221615.

Titisari Juwitaningtyas dan Raisa Amrina Rasyada (2022) Pengemasan Roti Kembang Waru Khas Kota Gede. EC00202205634.

Titisari Juwitaningtyas dan Defita Fajar Emilia (2022) Pengemasan Roti Kembang Waru Khas Kotagede. EC00202205634.

Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia (2022) Analisis Peluang Diversifikasi olahan kelapa menjadi Desiccated coconut dan Minyak Kelapa di Kelurahan Hargomulyo, Kokap, Kulon Progo. 000331194.

Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia (2022) Pembuatan Kue Kering Ampas Jahe. 000316689.

Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia (2022) Kemasan Pangan. 000332007.

Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia (2022) Kemasan Pangan. 000332007.

Image

Septiawan, Erwin and Kumalasari, Ika Dyah (2022) Metode Analisis Proksimat Daging Ikan Kembung (Rastrelliger Kanagurta L.). [Image]

Teaching Resource

Juwitaningtyas, Titisari (2022) Panduan Praktikum Satuan Operasi. [Teaching Resource] (Unpublished)

Rahayu, Wahidah Mahanani and Rahmadhia, Safinta Nurindra (2022) Panduan Praktikum: Kimia Fisika. [Teaching Resource] (Unpublished)

Satar, Ibdal (2022) Panduan Praktikum Kimia Dasar Anorganik. [Teaching Resource]

Satar, Ibdal (2022) Panduan Praktikum Kimia Dasar Anorganik. [Teaching Resource]

Other

Kumalasari, Ika and Kusuma, Isnainul and Sinaga, Sri Rezeki and Mutmainah, Siti (2022) Bukti Review Artikel Pengembangan Produk Mi Suweg–Bekatul Rendah Indeks Glikemik bagi Penderita Diabetes Melitus. Universitas Brawijaya.

Kumalasari, Ika and Rohman, Annisa Suci Amaliya (2022) Bukti Review Artikel Pengaruh penambahan buah jambu mete (Anacardium occidentale) dan isolat protein kedelai terhadap sifat organoleptik, angka lempeng total dan umur simpan daging analog. Universitas Trunojoyo Madura.

Kumalasari, Ika Dyah (2022) Bukti Korespondensi Pengaruh penambahan buah jambu mete (Anacardium occidentale) dan isolate protein kedelai terhadap sifat organoleptik, angka lempeng total dan umur simpan daging analog. Department of Agroindustrial Technology, Faculty of Agriculture, University of Trunojoyo Madura.

Kumalasari, Ika Dyah (2022) Bukti korespondensi artikel Pengembangan Produk Mi Suweg–Bekatul Rendah Indeks Glikemik bagi Penderita Diabetes Melitus. Department of Nutrition, Faculty of Health Sciences, Universitas Brawijaya, Malang.